Menu Informale
Aperitivo
Franciacorta Brut, prosecco e analcolico alla frutta
Focaccia calda, Grana e salame al coltello
Mini sandwich al salmone con salsa rafano, mini-quiche
Verdurine: salvia, cipolle, zucchine, carote…, pastellate e fritte
Il primo
Risottino mantecato allo yogurt lime e cubettata di salmerino
oppure
Delizie di pasta fresca, asparagi e mandorle tostate su crema
di patate e zenzero
Secondo
Filetto di manzo in crosta di pane e rosmarino
con patate sabbiate
oppure
Filetto di storione bianco alle erbe e verdurine primaverili
e funghi Pleus
Dolci
Piccola pasticceria assortita
Cocktail di frutta con gelato alla crema
Torta Evento
Charlotte
Acqua e Caffè
Vini accuratamente selezionati dalla nostra cantina
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