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Menu Informale

Aperitivo

Franciacorta Brut, prosecco e analcolico alla frutta

Focaccia calda, Grana e salame al coltello

Mini sandwich al salmone con salsa rafano, mini-quiche

Verdurine: salvia, cipolle, zucchine, carote…, pastellate e fritte

Il primo

Risottino mantecato allo yogurt lime e cubettata di salmerino

oppure

Delizie di pasta fresca, asparagi e mandorle tostate su crema
di patate e zenzero

Secondo

Filetto di manzo in crosta di pane e rosmarino
con patate sabbiate

oppure

Filetto di storione bianco alle erbe e verdurine primaverili
e funghi Pleus

Dolci

Piccola pasticceria assortita

Cocktail di frutta con gelato alla crema

Torta Evento

Charlotte

Acqua e Caffè

Vini accuratamente selezionati dalla nostra cantina

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